Schnitzel Spiegelei

Schnitzel Spiegelei

Schnitzel Spiegelei ist ein einfaches und leckeres Gericht, das aus einem Schnitzel und einem Spiegelei besteht. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das auch für Anfänger geeignet ist. Es ist ein klassisches Gericht, das in vielen deutschen Haushalten serviert wird.

Zeitaufwand
25 Minuten
Kalorien pro Portion
550
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Schnitzel zuerst mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl und Semmelbrösel in zwei verschiedenen Schüsseln mischen.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Die Schnitzel in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Eier in einer zweiten Pfanne braten.
7. Schritt
Schnitzel und Spiegelei auf einem Teller anrichten und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Schnitzel auf beiden Seiten gleichmäßig gebraten werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man die Schnitzel mit Käse überbacken.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Schnitzels und des Spiegeleis hervorhebt.

Zutaten

  • 2 Stück Schnitzel
  • 2 Stück Eier
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Semmelbrösel
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Öl

Tags

Schnitzel

Spiegelei

Fleischgericht

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